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Maischen
Malz wird mit Wasser angesetzt und erhitzt.
Sudhaus
Malz, Hopfen, Hefe und Wasser, langsam vergoren und kalt gelagert.
Malz wird mit Wasser angesetzt und erhitzt.
Mit eigener Hefe langsam vergoren.
Kalt gelagert, bis das Bier rund ist.
Malzig, mild gehopft, frisch.
Brotkruste, Karamell, weich.
Alles von der Plancha.
Von April bis Oktober im Biergarten, das ganze Jahr im Gasthaus.