90 Minuten · täglich 15 Uhr
Führung & Verkostung
Mit dem Brenner durch Maischeraum, Brennhaus und Fasslager. Danach vier Destillate im Vergleich.
Lageplan · An der Postsäule 1
Schematisch, nicht maßstäblich
Erdgeschoss · Biergarten links am Gebäude1. Obergeschoss · über Küche und LagerAn der Postsäule 1 · B105
01Gläserne ManufakturFührungen, Kurse und Verkostung an der 4.000-l-Destille.Brennerei · EG02MØNCH RumUnser erster Blend, gereift im Haus.Brennerei · EG03Das RegalDas Sortiment und Geschenke, im Onlineshop bestellbar.Shop · EG04Tagen & FeiernKonferenzräume, Gastraum und Brennerei.Konferenz · OG05LohnabfüllungPrivate Label, Lohnbrennen, Abfüllung.Lager · EG06HandelKonditionen und Musterpaket für Händler.Büros · OG07Gasthaus & AnfahrtEssen, Küstenkeks-Bäckerei, Öffnungszeiten und Weg.Küche · EG / OGZum Onlineshop
Marken & Destille
01
Brennerei · Station eins
Die gläserne Manufaktur
Keine Vitrine, keine Schauküche. Sie stehen neben dem Brenner, wenn er den Vorlauf abtrennt, und probieren am Fass, was in drei Jahren abgefüllt wird.
Neu: die 4.000-Liter-Destille→Eintrittskarten · Fünf Formate
3 Stunden · Sa & So
Gin-Seminar
Aus Wacholder, Kräutern und Zitrus Ihre eigene Gin-Infusion ansetzen. Die Flasche nehmen Sie mit nach Hause.
2 Stunden · Fr 19 Uhr
MØNCH am Fass
Rum aus drei Fässern und drei Reifestufen, verkostet im Fasslager, mit dem Blender.
45 Minuten · nach Absprache
Blick in die Backstube
Wie die Küstenkekse entstehen, vom Teig bis aus dem Ofen. Mit Kostprobe, für Gruppen ab zehn Personen.
Ohne Anmeldung
Flight an der Probierbar
Vier Destillate am Tresen, erklärt im Sitzen. Für Fahrer und Kinder alkoholfrei.
02
Brennerei · Station zwei
Home of theMØNCH
German Baltic Rum|Blend 01|500 ml|43 % vol.
„Rum does not begin here. Ours does.“
Destilliert, gereift, geblendet und abgefüllt in Mönchhagen. Verschlossen unter einer geprägten Banderole aus Papier, jede Flasche mit Chargennummer.
03
Shop · Station drei
Das Regal
Was hier steht, ist zwanzig Schritte entfernt entstanden. Alles davon liefert der Onlineshop der Domäne Ostsee nach Hause, ab 100 € versandfrei.
Meistgekauft
Mönchhagen
FOERSTER´s Heide Gin →
0,5 l · 44 % vol.
€ 29,90€ 59,80 / l
+Klassiker
Mönchhagen
KALAND Kümmel →
0,2 l · 40 % vol.
€ 12,90€ 64,50 / l
+Chili-Likör
Mönchhagen
Küstenfeuer →
0,2 l · 56 % vol.
€ 14,90€ 74,50 / l
+Johannisbeere
Mönchhagen
Schwester Johanna →
0,2 l · 20 % vol.
€ 12,90€ 64,50 / l
+Zum Verschenken
Aus dem Regal oder vom Seminar
Probiersets in der Holzkiste, Geschenkboxen und Gutscheine für das Gin-Seminar. Alles im Onlineshop, auf Wunsch direkt an die beschenkte Person.
Firmengeschenke ab 10 Stück04
Obergeschoss & Brennerei · Station vier
Tagen über der Destille
Konferenzräume und Gastraum im Obergeschoss, die Brennerei mit der 4.000-l-Destille darunter. Für Tagungen, Kundenabende, Incentives und Feiern bis 250 Personen.
Gebäudeschnitt · Raum wählen
Konferenzräume
OG, NordseiteTageslicht, Präsentationstechnik und flexible Bestuhlung im Obergeschoss, Küche eine Treppe tiefer. Für Tagungen, Workshops und Klausuren.
60Empfang
40Bankett
50Tagung
Tagen in der Manufakturab 12 Personenab € 79 p. P.
Brennmeister für einen TagIncentive, halber Tagab € 119 p. P.
Abend in der Brennhallebis 180 Personenauf Anfrage
05Lager · Station fünf
Ihre Marke, unsere Anlage
Lohnabfüllung, Lohnbrennen und Private Label für Marken, Handel, Hotellerie und Gründer. Rezeptur, Ausstattung, Kennzeichnung und Steuerabwicklung aus einer Hand.
Datenblatt Abfüllung
MM-LA · Rev. 2026
Leistung Abfülllinie2.400 Fl. / h
Mindestmenge Private Label300 Fl.
Gebinde0,04 bis 3 l
Brennblasen Kupfer2 × 600 l
Zolllager / Steuerabwicklungim Haus
Muster bis Palette6 Wochen
Ablauf
01AnfrageRichtpreis in 3 Werktagen
02MusterDrei Proben, 2–3 Wochen
03AusstattungFlasche, Etikett, Andruck
04ProduktionLosnummer, Banderole
05LieferungPalette, bundesweit
06Büros · Station sechs
Mönchhagen ins Regal holen
Für Feinkost, Getränkehandel, Hotellerie und Läden an der Küste. Urlauber lernen das Sortiment bei uns kennen und kaufen es bei Ihnen nach.
SortimentSpirituosen und Liköre, Brohmer Landbräu in der Flasche, Küstenkekse
KonditionenStaffelpreise ab einem Karton, eine feste Ansprechperson
BelieferungEigene Tour in Mecklenburg-Vorpommern, sonst Spedition
VerkaufshilfenRegalaufsteller, Probiergläser, Schulung für Ihr Team
07Küche & Gastraum · Station sieben
Bleiben Sie zum Essen
Plancha und Ofen, Gebäck aus der Küstenkeks-Backstube nebenan und Brohmer Landbräu aus dem eigenen Schlossbräu. Bei besonderen Anlässen auch vom Fass.
Laden & ProbierbarMo–Sa 9–18, So 9–14 Uhr
GasthausTäglich 12–21 Uhr
FührungenTäglich 15 Uhr
Aus dem Brennbuch
Journal
Instagram
@manufaktur.moenchhagen